乳(ru)化(hua)機(ji)的(de)(de)均質系統采用(yong)推(tui)進擠(ji)壓蝸輪(lun)剪(jian)切結構(gou)，物(wu)料由推(tui)進葉輪(lun)送至均質機(ji)，通(tong)過葉齒(chi)蝸輪(lun)（動態）和(he)二個固定(ding)齒(chi)圈進行均質工作，當(dang)葉輪(lun)高(gao)(gao)速(su)旋轉時(shi)產(chan)生的(de)(de)吸力(li)將物(wu)料先后推(tui)進擠(ji)壓和(he)蝸輪(lun)剪(jian)切達到均質目(mu)的(de)(de)。工作時(shi)，可根據(ju)物(wu)料粘(zhan)度的(de)(de)不(bu)同情況，關閉鍋體與均質機(ji)管路之間的(de)(de)閥門進行內循環和(he)外循環均質，可以保證全部物(wu)料有(you)(you)機(ji)會均等乳(ru)化(hua)。浙江東鐵(tie)機(ji)械(xie)設(she)備有(you)(you)限公(gong)司(si)的(de)(de)高(gao)(gao)剪(jian)切乳(ru)化(hua)機(ji)具有(you)(you)的(de)(de)基本(ben)功能
高(gao)剪切乳化機具有以下幾項基本功能：
1 剪切作用
（1）物料(liao)通過轉子外(wai)徑與定子內徑瞬間受到強(qiang)力的灌(guan)裝(zhuang)封尾(wei)機(ji)剪切(qie)作用。
（2）復雜而(er)(er)激烈的(de)流體運(yun)動帶動顆粒(li)相互撞(zhuang)擊，以及顆粒(li)與(yu)轉定子(zi)進行撞(zhuang)擊，從而(er)(er)形成不可小視的(de)液力(li)剪(jian)切作用。
2 摩(mo)擦（揉搓）作用(yong)
物料在轉子外徑與(yu)定子內徑間(jian)受(shou)到強力(li)的研磨和撕裂。
3泵送混合作用
通(tong)過轉子割(ge)槽(cao)(cao)和葉(xie)(xie)片的旋轉帶動流體離(li)心運動，產(chan)生泵送作用(yong)。轉子割(ge)槽(cao)(cao)與(yu)定(ding)子割(ge)槽(cao)(cao)及(ji)離(li)心葉(xie)(xie)片的攪動，產(chan)生混合作用(yong)。
