板式滅菌機(ji)用于(yu)液態飲料(liao)食品(pin)無菌熱處理系統的(de)設備(bei)(bei)。本設備(bei)(bei)采用現代工程(cheng)領域廣泛應用的(de)新型(xing)高效BR、BP板式換熱器，通(tong)過物(wu)料(liao)和過熱蒸(zheng)汽（或(huo)過熱水）的(de)非(fei)接觸性熱交(jiao)換，使流體物(wu)料(liao)在(zai)較短時間內(nei)達到要求的(de)殺菌溫度，傳(chuan)熱效果(guo)好且(qie)易(yi)于(yu)清洗，是牛奶(nai)、果(guo)汁、蔬菜(cai)汁等(deng)流體飲料(liao)的(de)理想滅菌設備(bei)(bei)。
整機具有如下特點：
1. 物料和加(jia)熱(re)介質(zhi)均在各(ge)自的密封系統中通過非(fei)接觸性熱(re)交換(huan)實現加(jia)熱(re)，確保物料衛生安全；
2. 殺(sha)菌時間(jian)短，可確保物(wu)料(liao)的營(ying)養成份不被(bei)破壞(huai)；
3. 整機全(quan)部(bu)采(cai)用(yong)食品(pin)級不銹鋼材料，確保(bao)達到國(guo)家對飲料食品(pin)設備安(an)全(quan)衛生指(zhi)標要求；
4. 傳(chuan)熱效(xiao)果好(hao)，熱回收率高，耗能少(shao)；
5. 主要(yao)控(kong)制元件、閥件及配(pei)套件均(jun)選(xuan)用進口件，使用壽命長；
6. 采用PLC控制(zhi)，可對物料(liao)各段的加熱(re)溫度、熱(re)水溫度、蒸汽(qi)流(liu)量調節等實行自(zi)動控制(zhi)，并設(she)有物料(liao)自(zi)動回(hui)流(liu)系統，確保物料(liao)達(da)到滅菌效(xiao)果；
7. 結(jie)構簡(jian)單，易于清洗，操作方便，維修費用低(di)。
基本參數：
殺菌(jun)溫度： 120℃ 殺菌(jun)時間： 15s（或按用戶需求(qiu)設計(ji)）
物料出(chu)口溫(wen)度(du)： 55～65℃ （或按用戶需求設計）
蒸汽壓力： ≥0.7MPa 蒸汽耗量： 120～150kg/h
壓縮(suo)空氣： ≥0.7Mpa 冷(leng)卻水壓力： 0.3Mpa
冷卻水進(jin)口(kou)溫度： ≤15℃
設備重量(liang)： 1680kg 外形尺寸： 2500×2000×2200（mm）
物料工藝流程：
物料 －－→平衡罐 ___45～55℃__→加(jia)熱___95℃__→過熱___120℃（120保(bao)溫15s）__冷卻___95℃___55～65℃（出口溫度(du)根據工(gong)藝要(yao)求設(she)置冷卻段(duan)可調節）→灌裝(zhuang)（或回流）
工藝流程可根(gen)據(ju)物料(liao)處理要求不(bu)同而作一(yi)定的(de)相(xiang)應調整(zheng)。 （本機中不(bu)包括CIP清洗、均質(zhi)等裝(zhuang)置(zhi)）
