不銹(xiu)鋼發(fa)酵(jiao)罐廣泛(fan)應用于乳制品、飲(yin)料、生物工(gong)程、制藥、精細(xi)化工(gong)等行業(ye)，罐體設(she)有夾層(ceng)、保溫層(ceng)、可(ke)加熱、冷(leng)卻、保溫。下(xia)面就(jiu)向大家簡單介紹(shao)下(xia)不銹(xiu)鋼發(fa)酵(jiao)罐的使(shi)用問題：
1、校(xiao)正pH電極(ji)和溶(rong)氧(yang)電極(ji)。
2、罐(guan)體(ti)滅菌。根據需要(yao)將培(pei)養基配(pei)入罐(guan)體(ti)，按要(yao)求封(feng)好后(hou)，小(xiao)型發(fa)酵罐(guan)（5L）可將罐(guan)體(ti)放入大滅菌鍋(guo)滅菌（115℃，30分(fen)鐘）；大型發(fa)酵罐(guan)（10L及以上）采用蒸(zheng)汽滅菌（121℃，30min）。
3、待罐體冷(leng)(leng)卻(que)后(hou)，將其(qi)置于發(fa)酵臺上，安(an)裝(zhuang)完(wan)好(hao)；打開冷(leng)(leng)卻(que)水，打開氣泵(beng)電源，連接(jie)通氣管道開始(shi)通氣，調節進(jin)氣旋鈕使(shi)通氣量(liang)(liang)適當,使(shi)罐壓保持在0.05MPa；設置溫(wen)度、pH、攪拌(ban)速(su)(su)度等，并在確定(ding)(ding)的(de)轉速(su)(su)和通氣量(liang)(liang)下對(dui)溶氧電極進(jin)行(xing)斜率標定(ding)(ding)，數值為99.99%
4、待溫度穩定，各(ge)項(xiang)參數都正確(que)后，將預搖好的種(zhong)子接入，開(kai)(kai)始發(fa)酵計(ji)時，并開(kai)(kai)始記(ji)錄各(ge)種(zhong)參數。
5、發酵完畢(bi)后清洗罐體和電(dian)極，將pH電(dian)極插入有3M氯化鉀的(de)三(san)角瓶中(zhong)待(dai)用，溶(rong)氧(yang)電(dian)極的(de)探頭用保護套套好，保存備用。
