果汁飲(yin)料(liao)生產(chan)線設(she)備使用(yong)前(qian)，貯液器(qi)內(nei)須用(yong)淡熱水清洗干凈(jing)，然后(hou)用(yong)蒸汽(qi)消毒。果汁飲(yin)料(liao)生產(chan)線物(wu)(wu)料(liao)漿液由固定在缸(gang)蓋上(shang)的物(wu)(wu)料(liao)管進(jin)入(ru)缸(gang)內(nei)，或開(kai)(kai)啟缸(gang)蓋倒(dao)入(ru)，物(wu)(wu)料(liao)不(bu)宜(yi)裝(zhuang)得太滿(man)，以(yi)免物(wu)(wu)料(liao)被(bei)攪(jiao)(jiao)拌器(qi)攪(jiao)(jiao)拌時(shi)外濺，造(zao)成環境不(bu)衛生或損失(shi)。加(jia)熱時(shi)必須關閉冷(leng)媒進(jin)管閥門，放盡夾套內(nei)的剩(sheng)余冷(leng)媒，再輸入(ru)物(wu)(wu)料(liao)，開(kai)(kai)動攪(jiao)(jiao)拌器(qi)，然后(hou)開(kai)(kai)啟蒸汽(qi)閥門，到達(da)所需溫度后(hou)，應先關閉蒸汽(qi)閥門，過2-3分鐘后(hou)，再關攪(jiao)(jiao)拌器(qi)。
果汁飲料生產線使用與(yu)操作(zuo)
1.冷(leng)卻方(fang)法：關閉蒸汽(qi)閥(fa)(fa)門，放盡夾套剩余(yu)蒸汽(qi)冷(leng)凝(ning)水，再開(kai)缸底冷(leng)媒閥(fa)(fa)門，使冷(leng)媒從夾套通過，降(jiang)低(di)缸內物(wu)料的溫度。
2.保溫(wen)：根據所需溫(wen)度，開動攪拌(ban)器，高速閥門，并(bing)保持溫(wen)度（注意溫(wen)度表）以便(bian)達到保溫(wen)之目的。
3.清(qing)(qing)洗：加工結束，放(fang)盡缸內夾套(tao)剩(sheng)余冷凝(ning)水(shui)后，應盡快用溫水(shui)沖(chong)洗，刷掉(diao)粘(zhan)糊著的(de)物料，然(ran)后用40C-50C堿(jian)水(shui)在容器內壁(bi)全面清(qing)(qing)洗，并用清(qing)(qing)水(shui)沖(chong)洗，待下次使用時(shi)，用熱水(shui)或蒸汽（90C）以上，保持2-3分鐘(zhong)的(de)消(xiao)毒(du)處理。
4.保養(yang)：要經常(chang)注意整套(tao)果汁飲料生產線和減(jian)速(su)(su)器(qi)的工(gong)作(zuo)情(qing)況，減(jian)速(su)(su)器(qi)潤滑油(you)不(bu)足時應立即補(bu)充，半年換油(you)一(yi)次(ci)，在(zai)設備不(bu)用(yong)時，一(yi)定要用(yong)溫水沖洗夾套(tao)，以免(mian)鹽(yan)水腐蝕，經常(chang)擦洗缸(gang)體，保持外(wai)表清潔，內膽光亮(liang)，達到經久(jiu)耐用(yong)的目的。
