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【電加(jia)熱夾層鍋適用范圍】
夾(jia)層(ceng)鍋又名蒸煮鍋，通(tong)常(chang)由(you)(you)鍋體和支腳(jiao)組(zu)成。鍋體是由(you)(you)內外(wai)由(you)(you)半球形鍋體+直邊(bian)+支架組(zu)成的雙(shuang)層(ceng)結(jie)構形式(shi)，中間(jian)夾(jia)層(ceng)通(tong)入蒸汽加熱。
電(dian)加(jia)熱夾層鍋(guo)廣泛應用于各類食品(pin)(pin)的(de)(de)加(jia)工，也可(ke)用于大型餐(can)廳或食堂(tang)熬湯、燒菜、熬粥等，是食品(pin)(pin)加(jia)工提不錯質量、縮短時間、改善勞動條件的(de)(de)良好設備。
【電加熱夾層(ceng)鍋特點】
1、電(dian)加熱夾層(ceng)鍋(guo)以380V電(dian)力為熱源，夾層(ceng)內裝(zhuang)電(dian)熱棒、電(dian)熱偶及導熱油（自配(pei)），有(you)電(dian)控箱控制(zhi)，內配(pei)備自動溫(wen) 度控制(zhi)系統；
2、受(shou)熱面(mian)積(ji)大,加熱均勻(yun)，熱效率高；
3、液體(ti)沸騰時間(jian)短，加熱溫度容易(yi)控(kong)制；
4、夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，夾層鍋配有壓力表和安全閥或電控箱；
5、外型美觀、安裝容(rong)易、操(cao)作方(fang)便、安全可(ke)靠；
6、按出(chu)料方(fang)式可分(fen)(fen)為(wei)立式夾層(ceng)鍋和(he)可傾(qing)式夾層(ceng)鍋，按加熱方(fang)式可分(fen)(fen)為(wei)電加熱夾層(ceng)鍋、蒸汽(qi)夾層(ceng)鍋、燃氣夾層(ceng)鍋，按是(shi)否帶攪拌(ban)可分(fen)(fen)為(wei)攪拌(ban)夾層(ceng)鍋和(he)不攪拌(ban)夾層(ceng)鍋。
【電加熱(re)夾層鍋技術參數】
| 公稱容積 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | ||||||||
| 口徑（mm） | ￠600 | ￠700 | ￠800 | ￠900 | ￠1000 | ￠1100 | ￠1200 | ￠1300 | ￠1400 | ||||||||
| 鍋深(mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 | ||||||||
| 傳熱面積(㎡) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | ||||||||
| 電熱功率(Kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 | ||||||||
| 導熱油量(L) | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 | ||||||||
| 工作壓力 | ≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計) | ||||||||||||||||
| 攪拌速度 | 36r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計) | ||||||||||||||||
| 攪拌功率 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | ||||||||
溫馨提示：
1.圖(tu)表中夾層(ceng)鍋技術(shu)參(can)數均為標準參(can)數，如客戶另(ling)有要求，請提出，我們會(hui)按照您(nin)的要求及實(shi)際情況進行權衡并(bing)專門為您(nin)做方(fang)案！
2.夾層鍋(guo)的(de)夾層工作壓力≤0.09Mpa,客戶有特殊要(yao)求可按要(yao)求定做；
3.夾層鍋選型需(xu)提供的工藝參(can)數(shu)：物料性質，工作(zuo)壓(ya)力，工作(zuo)溫(wen)度，特(te)殊要求(qiu)等。
