不銹鋼殺菌鍋是耐高(gao)壓高(gao)溫(wen)的壓力容(rong)器，一(yi)般為圓柱體。由于長期在高(gao)溫(wen)高(gao)壓環境工作，其材(cai)質很容(rong)易(yi)收縮疲勞變脆，容(rong)易(yi)產生裂縫滲水。因此國家規定，碳鋼(gang)(gang)5年不銹鋼(gang)(gang)8年報廢更新。
不(bu)銹(xiu)鋼殺菌(jun)(jun)鍋還有鍋蓋(gai)、開啟(qi)裝置(zhi)、鎖(suo)緊楔塊、氣動閥，止回(hui)閥，安全聯鎖(suo)裝置(zhi)、軌道、離心泵，換(huan)熱(re)器，滅菌(jun)(jun)筐、蒸汽噴管及若干管口等配件組成。
水浴式殺菌鍋的產品特(te)點：
1.熱分布均一，產品品質輕松控(kong)制。
2.殺(sha)(sha)菌時(shi)兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時(shi)提高(gao)了產(chan)量。針對軟(ruan)包(bao)裝產(chan)品，特別是大塊(kuai)頭包(bao)裝，熱穿透速(su)度(du)快，殺(sha)(sha)菌效(xiao)果(guo)好(hao)。
3.高溫(wen)短時間滅菌。采用(yong)雙(shuang)罐熱(re)水(shui)(shui)循環進(jin)行殺(sha)菌，事先將殺(sha)菌罐內的(de)水(shui)(shui)加熱(re)到滅菌所要求的(de)溫(wen)度，從而(er)縮短了(le)滅菌時間，提高了(le)工作效(xiao)率(lv)。
4.節約能(neng)源，提高產量。在(zai)殺(sha)菌過程中使用的(de)工(gong)作(zuo)介質(zhi)可(ke)循環使用，節省了能(neng)源、時間及人(ren)力(li)、物(wu)力(li)的(de)消(xiao)耗，降(jiang)低了生(sheng)產成本。
不(bu)銹(xiu)鋼殺菌(jun)鍋制造材(cai)質為碳(tan)鋼和不(bu)銹(xiu)鋼，碳(tan)鋼是很容易腐蝕的(de)(de)，不(bu)銹(xiu)鋼只是抗(kang)腐蝕，為了(le)不(bu)銹(xiu)鋼殺菌(jun)鍋更(geng)安全長期(qi)的(de)(de)使用(yong)，其殺菌(jun)介質水(shui)的(de)(de)純凈度要保(bao)持好，尤其沿海的(de)(de)使用(yong)用(yong)戶應格外注意。
