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食品(pin)乳化(hua)(hua)機(ji)在食品(pin)、化(hua)(hua)工等輕工領(ling)域，均(jun)質、乳化(hua)(hua)、混(hun)合、分散加工是必不可(ke)少的(de)(de)操(cao)作(zuo)工序單元(yuan)。從概念上和(he)作(zuo)用上講，均(jun)質、乳化(hua)(hua)、混(hun)合、分散往(wang)往(wang)難以(yi)區(qu)分，所(suo)以(yi)本(ben)文(wen)中(zhong)所(suo)指的(de)(de)分散指的(de)(de)是廣義(yi)上的(de)(de)懸浮液(ye)體系中(zhong)的(de)(de)固體分散相顆(ke)粒分散化(hua)(hua)、均(jun)勻化(hua)(hua)的(de)(de)處(chu)理過程，可(ke)以(yi)同(tong)時(shi)起到降低(di)分散顆(ke)粒的(de)(de)尺(chi)度(du)和(he)提高分散顆(ke)粒粉不均(jun)勻性的(de)(de)作(zuo)用。
電加熱攪拌罐(guan)為上開啟式結構(gou)(gou)(gou)，具有可加熱自動(dong)控溫、保溫、攪拌功(gong)能；傳熱快、適(shi)應(ying)溫差大、清洗方(fang)便等(deng)優點(dian)。廣泛應(ying)用(yong)于食(乳)品、制藥、日(ri)化、飲料、油(you)脂、化工、顏(yan)料等(deng)行業做為加熱、混合調配或殺菌處(chu)理。特別適(shi)合于無蒸汽熱源的單位與科研機(ji)構(gou)(gou)(gou)的小、中試(shi)使用(yong)。并可按工藝需要(yao)采用(yong)全封閉式結構(gou)(gou)(gou)。
主要技術及結構性能
1、容積(ji)：50L、100L、200L、300L、500L、600L、1000L～5000L。
2、加(jia)熱方式：采(cai)用電熱棒插入夾(jia)套內，加(jia)熱均勻無冷(leng)區。夾(jia)套內注入導熱油或水為加(jia)熱介質，產生熱能對(dui)罐內物料進行加(jia)熱。
3、物料(liao)加熱(re)溫度：≤100℃；物料(liao)加熱(re)時間：30min～90min(視工藝(yi)需要)。
4、溫(wen)度(du)控制：采用電熱偶測量溫(wen)度(du)與溫(wen)控儀連(lian)接進行(xing)測控溫(wen)度(du)，并可調(diao)節物料(liao)溫(wen)度(du)的(de)高低。
5、罐體(ti)：內表面鏡面拋光處理(li)，粗糙度(du)Ra≤0.4μm。
6、上蓋：為兩扇可開(kai)式活動蓋，便于(yu)清洗，內外表(biao)面(mian)鏡面(mian)拋(pao)光處理(粗(cu)糙(cao)度Ra≤0.4μm)。
7、內罐底結(jie)構：經旋壓加工(gong)成(cheng)R角，與(yu)內罐體焊接、拋光后無(wu)死角，放凈物料無(wu)滯留。
8、夾(jia)套形(xing)式：全夾(jia)套，用于(yu)加入導熱油或水，使工作時達(da)到(dao)佳升(sheng)溫和降(jiang)溫的目的。
9、保(bao)溫(wen)材料：采(cai)用填充(chong)珍珠棉(mian)(mian)、巖(yan)棉(mian)(mian)或聚(ju)氨酯澆(jiao)注發泡，保(bao)持與外界(jie)的溫(wen)差(cha)，達(da)到隔熱保(bao)溫(wen)效果。
10、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原(yuan)色亞光或2B磨(mo)砂(sha)面亞光處理。
11、攪拌裝置：頂部中心(xin)攪拌，減速機(ji)輸出(chu)軸(zhou)與攪拌槳軸(zhou)采用活套連接(jie)，方便(bian)拆裝與清(qing)洗。
12、攪拌轉速：15～120r/min(定速)；攪拌槳(jiang)(jiang)形(xing)式(shi)(shi)：框式(shi)(shi)、錨式(shi)(shi)、槳(jiang)(jiang)葉式(shi)(shi)、渦輪式(shi)(shi)等(按工(gong)藝(yi)要求)。
13、支腳形式(shi)：圓管式(shi)或懸掛(gua)支耳式(shi)。
14、設(she)備配置(zhi)：電氣控制箱、溫控儀、料液進(jin)出口、介質進(jin)出口(進(jin)、排油(you))、放空(kong)口(溢油(you)孔)等(deng)。
15、材(cai)質：內罐體SUS304或SUS316L；夾(jia)套為Q235－B或SUS304；外(wai)保(bao)護殼體為SUS304。
16、各進出管口工藝開孔與(yu)內罐(guan)體焊接(jie)處均采用翻邊工藝圓弧(hu)過渡，光滑易清洗無死角(jiao)，外表美觀。
