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蒸汽水浴式殺菌鍋是通過直接注(zhu)入(ru)蒸汽，使(shi)(shi)熱(re)水罐(guan)的水升溫(wen)到預定溫(wen)度，然后注(zhu)入(ru)工藝(yi)罐(guan)，同時使(shi)(shi)鍋(guo)內(nei)的工藝(yi)用(yong)水不斷循(xun)環(huan)，并(bing)通過水汽混合器循(xun)環(huan)加熱(re)滅菌(jun)。從而縮短(duan)了殺菌(jun)時間，提(ti)高工作效率(lv)。殺菌(jun)的工藝(yi)水可(ke)循(xun)環(huan)使(shi)(shi)用(yong)，節省了能源、時間及(ji)人力、物力的消耗，降低了生產成本。
以有一定的(de)壓力的(de)蒸(zheng)氣為熱(re)(re)(re)源(yuan)，具有受熱(re)(re)(re)面積大，熱(re)(re)(re)效率(lv)高、加熱(re)(re)(re)均勻、液料沸騰時間短(duan)、加熱(re)(re)(re)溫度容易(yi)控(kong)制等特點(dian)。
蒸汽殺菌鍋的內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱(re)的奧氏(shi)型不銹鋼制造(zao)，配有壓力(li)表和(he)安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便(bian)、安全可靠。
蒸汽殺菌(jun)鍋對密封罐頭、軟包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、PPT瓶(ping)(ping)、玻璃瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)等食(shi)(shi)品的高溫滅(mie)菌(jun)，廣泛用于(yu)肉(rou)制(zhi)(zhi)品、豆制(zhi)(zhi)品、蛋制(zhi)(zhi)品、家禽業(ye)、果蔬、茶飲料及休閑食(shi)(shi)品加工生產.醫藥行業(ye)等領域!
殺(sha)菌(jun)鍋(guo)(guo)滅菌(jun)時，為使(shi)鍋(guo)(guo)內溫度均勻無死角，可使(shi)鍋(guo)(guo)內的熱(re)水進行整體多方位(wei)交叉循(xun)環。蒸汽殺(sha)菌(jun)鍋(guo)(guo)并配有(you)純(chun)凈水儲水罐，帶有(you)降(jiang)溫快速換(huan)熱(re)器，殺(sha)菌(jun)完畢后(hou)可以(yi)回收(shou)，重復使(shi)用熱(re)能！熱(re)水！節(jie)能！可以(yi)通過(guo)換(huan)熱(re)器快速降(jiang)溫，確保食品營(ying)養，色(se)澤，口(kou)感達到好的狀態。
