啤酒(jiu)發酵罐(guan)的主要特點(dian)如下

1、將大(da)水(shui)箱的(de)中間層當作蒸發器，液(ye)氨直接(jie)在夾套中蒸發，而(er)蒸發的(de)潛熱(re)用于冷卻水(shui)箱中的(de)啤(pi)酒(jiu)液(ye)，從而(er)消除了酒(jiu)精水(shui)之間的(de)中間熱(re)交換。循環并節省超過12％的(de)能耗。

2、夾克(ke)被認為是蒸發(fa)器(qi)。由(you)于外套內(nei)部(bu)的壓(ya)力(li)高(gao)(gao)于酒精(jing)水的壓(ya)力(li)，因此外套和圓(yuan)筒構(gou)成了一種(zhong)蜂窩結(jie)構(gou)的外套，它安全，可靠，價格合理且結(jie)構(gou)新穎(ying)。蜂窩結(jie)構(gou)的強度和剛度相互提高(gao)(gao)。您可以(yi)將(jiang)外套焊接減少30％。

3、外套由零件制成，與氣(qi)瓶的(de)(de)焊(han)接(jie)完全避(bi)免(mian)了氣(qi)瓶的(de)(de)垂直和(he)圓周焊(han)接(jie)，避(bi)免(mian)了氨從焊(han)縫泄漏(lou)到罐(guan)中啤酒液的(de)(de)可能(neng)性。克服其他夾克的(de)(de)缺點。

4、您可以選擇(ze)碳鋼或不(bu)銹鋼。這(zhe)方便了現場(chang)制造，降低了制造成(cheng)本并(bing)節省了投(tou)資成(cheng)本。

5、本(ben)產(chan)品占地面積小(xiao)，避免了酒精水冷卻系(xi)統中酒精揮發(fa)引(yin)起(qi)的空氣污染，并且符合(he)環保(bao)產(chan)品的要求。

6、設(she)備(bei)底座可以采用(yong)鋼框架(jia)結構和混(hun)凝(ning)土結構。順序可以由用(yong)戶確定。

根據發(fa)酵(jiao)罐(guan)的設備(bei)分(fen)為機(ji)械攪(jiao)拌(ban)通(tong)風(feng)發(fa)酵(jiao)罐(guan)和非(fei)機(ji)械攪(jiao)拌(ban)通(tong)風(feng)發(fa)酵(jiao)罐(guan)；根據微生物的生長(chang)代(dai)謝需要分(fen)為好氣(qi)型(xing)發(fa)酵(jiao)罐(guan)和厭氣(qi)型(xing)發(fa)酵(jiao)灌。

1、可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2、按照衛生級要求設計，結構(gou)設計具(ju)人性化(hua)，操作(zuo)方便。傳(chuan)動平穩，噪音低。

3、適宜的徑高比設計，按需定制攪拌(ban)裝(zhuang)置，節能，攪拌(ban)、發酵效果好。

4、內罐(guan)體表(biao)面鏡(jing)面拋光處(chu)理(粗糙度(du)Ra≤0.4μm)；各進(jin)出管口、視鏡(jing)、人孔等(deng)工藝開孔與內罐(guan)體焊接處(chu)均(jun)采用拉伸翻邊(bian)工藝圓弧過渡，光滑易(yi)清洗無死角(jiao)，保證生(sheng)產過程(cheng)的可(ke)靠性、穩定性，符合“cGMP”等(deng)規范要求。

啤酒發(fa)酵罐維護與保養

1、如(ru)進氣管(guan)與出水(shui)管(guan)接頭(tou)漏氣，當旋緊接頭(tou)不解決(jue)問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表與安(an)全閥應定期檢查(cha)，如(ru)有故障要及(ji)時調換或(huo)修(xiu)理。

3、清洗(xi)(xi)發酵罐時(shi)，請用軟毛刷進(jin)行刷洗(xi)(xi)，不要用硬器刮(gua)擦，以免損傷發酵罐表面。

4、配(pei)套儀表應每年(nian)校驗一次，以(yi)確保正常使用(yong)。

5、電器(qi)(qi)、儀(yi)表、傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)等電氣設備嚴(yan)禁直接(jie)與(yu)水、汽接(jie)觸，防止受潮。

6、設備停止使用時(shi)，應及(ji)時(shi)清洗干凈(jing)，排(pai)盡發酵罐(guan)及(ji)各管道中(zhong)的余水；松開發酵罐(guan)罐(guan)蓋(gai)及(ji)手孔螺絲(si)，防止密封圈產生(sheng)變形。

7、操作(zuo)平臺、恒溫水箱(xiang)等碳(tan)鋼(gang)設(she)備應(ying)定期(一(yi)年一(yi)次)刷油(you)漆(qi)，防止銹蝕。

8、經常檢查減(jian)速器油(you)位，如潤滑油(you)不夠(gou)，需及時增加。

9、定期更(geng)換減速器潤滑(hua)油，以延長其使用壽(shou)命。

10、如果發(fa)酵罐(guan)暫時(shi)不用，則需對發(fa)酵罐(guan)進行空消，并排盡罐(guan)內(nei)及各管道內(nei)的(de)余水。